Pinocchiotårta med jordgubbar – klassisk marängtårta som smälter i munnen

En fluffig sockerkaksbotten, ett frasigt marängtäcke, len vispgrädde och söta, saftiga jordgubbar. Det är svårt att tänka sig en mer somrig och uppskattad tårta än den klassiska Pinocchiotårtan.

Den här underbara marängtårtan är en riktig favorit på svenska fikabord. Den passar lika bra till midsommar och födelsedagar som till studentfirande, kalas och sommarens alla festliga tillfällen.

Det bästa är kombinationen av olika konsistenser: mjuk sockerkaka, lätt knaprig maräng och krämig fyllning. Dessutom är den enklare att baka än den ser ut!

Vad är Pinocchiotårta?

Pinocchiotårta, även kallad Brittatårta eller Herrgårdstårta, är