Det finns få saker som slår doften av en nybakad sockerkaka! Den där gyllene, luftiga kakan med mjuk insida och härlig smak av smör och vanilj väcker minnen av barndomens fikastunder.

Men hur får man egentligen en sockerkaka som blir riktigt saftig och inte torr redan dagen efter?

Hemligheten är varm mjölk och smält smör! När den varma blandningen försiktigt arbetas in i smeten får kakan en mjuk och fin konsistens.

Det här är ett klassiskt sockerkaksrecept som passar lika bra till söndagsfikat som när du får oväntat besök. Med några få ingredienser kan du baka en hemlagad kaka som