Koreanska marinerade tomater är ett fantastiskt tillbehör för dig som älskar fräscha grönsaker med mycket smak. Kombinationen av saftiga tomater, vitlök, paprika, chili, färska örter och en sötsyrlig marinad ger en härlig balans mellan friskhet, sötma och hetta.

Det här receptet är inspirerat av koreanska smaker och passar perfekt till grillat kött, kyckling, risrätter eller som en färgstark sallad på middagsbordet.

En stor fördel är att tomaterna blir ännu godare när de får dra i marinaden några timmar. Däremot är det viktigt att känna till att marinerade tomater utan värmekonservering inte är en långtidskonserv. De ska förvaras i kylskåp och