3 bästa alternativen till ketchup – enkla och goda dippsåser till pommes frites

minuter | Mängd: cirka 2 dl

Aioli är en populär vitlökssås som passar fantastiskt bra till pommes frites.

Den är fyllig, krämig och har en tydlig vitlökssmak som balanseras av frisk citron.

Ingredienser

• 2 dl majonnäs
• 1–2 vitlöksklyftor
• 1 tsk färskpressad citronsaft
• 1 tsk olivolja
• 1 nypa salt
• Lite nymalen svartpeppar

Gör så här

1. Lägg majonnäsen i en liten skål.
2. Skala och pressa vitlöksklyftorna.
3. Tillsätt vitlök, citronsaft och olivolja.
4. Rör ihop tills såsen är slät.
5. Smaka av med salt och svartpeppar.
6. Låt gärna stå i kylskåpet i 10–15 minuter så att smakerna utvecklas.

Tips: Börja med en vitlöksklyfta och tillsätt mer