Kåldolmar är en älskad klassiker som kombinerar mjuka kålblad med en saftig fyllning av köttfärs, ris, lök och aromatiska kryddor. När dolmarna får tillagas långsamt i en smakrik tomatsås blir resultatet en härligt mustig rätt som passar perfekt till både vardagsmiddag och festligare tillfällen.

Det bästa med hemlagade kåldolmar är att de går att anpassa efter smak. Du kan använda nötfärs, kycklingfärs eller en vegetarisk fyllning. Den milda kålen omsluter fyllningen och hjälper den att behålla sin saftighet under tillagningen.

Här får du ett komplett recept på kåldolmar med nötfärs och ris, tillsammans med tips för att få dem mjuka,